自家石臼挽きした南部小麦の全粒粉をライ麦の天然酵母（サワー種）で発酵。
グリーンレーズンから起こしたぶどうの種を練り込んで石窯でしっかりと焼き上げました。
ふわふわ、モッチリとした食感をお楽しみください。

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